CORSO DI CUCINA VEGETARIANA
CORSO DI CUCINA VEGETARIANA

DAL 10 OTTOBRE 2015 - CORSO DI CUCINA VEGETARIANA CON MARISA SCOTTO

Per un modo di nutrirsi che unisce e non divide,
rispettoso dell'ambiente e di tutte le creature, di anima e corpo

Potrai imparare un nuovo approccio all'alimentazione, preparare piatti sani e gustosi nella cucina di tutti i giorni e nelle occasioni speciali.



Il corso prevede 6 laboratori teorici e pratici a tema - un sabato al mese - a partire dal 10 ottobre, con il seguente programma:

Introduzione alla cucina vegetariana e ayurvedica: perché scegliere di essere vegetariani
Panificazione
Primi piatti: l'importanza dei cereali interi
Zuppe adatte ad ogni stagione
Piatti di mezzo: come sviluppare la nostra creatività
Secondi piatti: l'importanza della combinazioni degli alimenti
Insalate e Chutney cotti e crudi
Pasticceria semplice
Dolci per le feste
Rinfreschi e buffet

In ogni laboratorio avrai un ruolo attivo: potrai sperimentare e gustare in prima persona le ricette proposte, imparare a cuocere i cibi nella maniera corretta e creare i giusti abbinamenti che aiutano il corpo a mantenersi sano. Avremo tempo di parlare e confrontarci riguardo agli ingredienti che useremo e potrai intervenire nelle sessioni di domande e risposte che accompagneranno ogni incontro. Alla fine del corso avrai gli strumenti necessari per preparare a casa ottimi pasti vegetariani, equilibrati e gustosi.

Chef Marisa Scotto
Il Corso sarà tenuto da Marisa Scotto, da oltre 30 anni esperta di cucina vegetariana e vegana.
La sua passione e peculiarità: unire l'amore per un'alimentazione sana, equilibrata e gioiosa allo studio della cultura tradizionale indiana e ayurvedica.

Ospite d'onore Pietro Leemann
Chef di alta cucina vegetariana, stellato Michelin e di fama internazionale.

video:
https://www.youtube.com/watch?v=BuJGORoeVWM


Sede del Corso
Centro Studi Bhaktivedanta
Via Gramsci n. 64
Ponsacco (PI)

Per maggiori informazioni e iscrizione
http://www.centrostudibhaktivedanta.org/it/richiesta-informazioni-corso-di-cucina-vegetariana

segreteria@centrostudibhaktivedanta.org
0587-733730
320-3264838

www.centrostudibhaktivedanta.org